Malte Caramelo Claro - Maltes Catarinense
Malte de cevada, de cor clara, com dulçor destacado, sabor de mel, biscoito e leve melado, além de notas de caramelo, casca de pão, massa doce e leve frutado. Fornece cor dourada ao mosto. Pode ser utilizado para intensificar e aumentar a complexidade dos sabores de malte. Não possui atividade enzimática.
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