Malte Viking Caramel 50
Viking Caramel 50, é a escolha perfeita para adicionar a ales e lagers de cores mais claras. Caramel 50 ajudará na estabilidade do sabor, qualidade da espuma e retenção de espuma.
Os maltes Caramel Viking são feitos de malte verde. Um alto grau de caramelização é característico desse malte. A atividade amilolítica dos maltes caramelo é zero. Os produtos Maillard formados no processo podem atuar como antioxidantes e contribuir para a estabilidade do sabor. Os maltes caramelo geralmente melhoram a qualidade da espuma e a retenção de espuma.
Produtos relacionados
O Empório Immich possui grande variedade de cervejas especiais, chopes artesanais e petiscos, além de maltes, lúpulos, leveduras e equipamentos para sua produção de cerveja caseira,
EMPORIO IMMICH INSUMOS CERVEJEIROS LTDA - CNPJ: 32.772.040/0001-48 © Todos os direitos reservados. 2025
